Milk and cheese

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富良野チーズ工房・ホワイト・125g ランキング入り誠にありがとうございました。(._.) マイルドな風味のふらのホワイト 　　香りはミルクとバター、風味は薄いバターのマイルドな�... 続きを読む

大変申し訳ございません。売り切れました。 どっちの料理ショーでも2回特選素材に選ばれた。 カチョカヴァロチーズ （チーズ工房アドナイ・興部町） ＜商品内容＞ ・カチョカヴァロ ... 続きを読む

Information ■商品名：マンチェゴ　6ヶ月熟成 ■原産国：スペイン（ラ・マンチャ地方カステーリャ・ラ・マンチャ州） ■種　 類:セミハード（羊乳）タイプ ■内容量：約100g-P �... 続きを読む

繊細なのにコクがある、後引く味わいのチーズです。スペイン・イベリア半島中央部のラ・マンチャ地方でマンチェガ種の羊からとれる乳を100％使用した手作り品。ワインやシェリーのおつまみに。■品名：ケソ・マ... 続きを読む

■商品名：クリーミーハヴァティ■原産国：デンマーク■種　 類：セミハードタイプ■内容量：200g■原料乳：牛乳　マリボーと同じ製法で作られる、「ハヴァティ」と呼ばれるチーズの乳脂肪分を高め、... 続きを読む

商品内容＜酪恵舎チーズ＞ トーマ・シラヌカ 100g100g単位でお申し込みください。この商品の楽しみ方10℃前後で70日以上熟成、ミルクの風味とほんのり甘みを感じるチーズ。スライスしてトマトとあわせサンド... 続きを読む

産地：ピエモンテ州乳：牛・羊・山羊のミックス 生の脱脂乳乳脂肪分：34%約500gDOPイタリアでは希少性の高い山のチーズのひとつ。非常に厳しく製造規定が定められ、DOPチーズの中では最も少ない生産量です。自然の青カビ... 続きを読む

産地：ヴァレ・ダオスタ州乳：牛 生の全乳乳脂肪分：45%約500gDOPイタリアでも最も古いタイプのチーズのひとつで、12世紀よりアオスタ渓谷のみで作られています。3ヶ月の熟成によって、強くメローでまろやかな風味、�... 続きを読む

サムソーはスイスのグリュイエールを参考にして作られたデンマークのチーズデンマークのチーズといえばマリボーも有名ですよね。一見見るとマリボーに似ていますが、違いはマリボーよりも気泡が大きい点です。�... 続きを読む

飽きのこないおいしさ【コンテAOC エクストラ 18か月熟成 】最高品質の『コンテAOCエクストラ』は、そのままスライスして味わう のが一番おいしい食べ方です。でも、贅沢にフェンデュに使っても。かなり濃厚でうまみの強い�... 続きを読む

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さわやかなナッツ風の香り！【コンテ AOC】●本場フランスで一番の人気●加熱することでさらに香り豊かに比較的クセの少ない風味で、さわやかなナッツのような香りがあり、そのまま食べると良質のミルクのおいしさが楽しめます。最�... 続きを読む

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マイルドで甘みがあるサムソーチーズとナッツのような風味のエグモントチーズを使ったミックスチーズピザ用だけでなく、グラタン、ドリア、パンは勿論のことお餅のうえにのせて焼いて食べると美味しい！開け閉め�... 続きを読む

＊ご注文をいただいてからカットいたします。　カットは手作業のため、200g前後となります。　価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを　予めご了承ください。　尚、表示の価格は、200gジャストの価格です。　 タイ... 続きを読む

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大変申し訳ございません。売り切れました。 どっちの料理ショーでも2回特選素材に選ばれた。 カチョカヴァロチーズ （チーズ工房アドナイ・興部町） ＜商品内容＞ ・カチョカヴァロ ... 続きを読む

■商品名：ラクレット■原産国：スイス■内容量：1ホール（約5kg）■原料乳：牛乳 （生乳）■賞味期限：お届け日より約2ヶ月 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合がございま�... 続きを読む

商品名・内容量 【テネレッロ・シラリカ】100g 商品説明 120日以上熟成させたチーズです。柔らかくて、クセはありませんが、熟成チーズ特有の旨みがあります。日本では酪恵舎でしか作っていない貴重なチーズです。 賞味期限 4... 続きを読む